Nun haben Sie viel über die Möglichkeiten gelesen, ihr Buffer zu gestalten, auch viele einzelne Portionspreise - und fragen sich vielleicht immer noch, wie ein reichhaltiges Buffet für ihrer Feier zusammenstellen und was sie das am Ende tatsächlich kosten wird.

Den tatsächhlichen Bedarf für ein reichhaltiges Buffet einzushätzen, ist oft nicht einfach. In einer persönlichen Beratung versuchen wir zu hinterfragen, ob Ihre Gäste überwiegend "gute Esser" sind oder eher zu den Kategorien "ältere Menschen, Frauen und Kinder" gehören. Außerdem ist auch die geplante Dauer einer Feierlichkeit wichtig, denn bei Feiern die über die Sperrstunde hinausgehen, werden nicht selten zwei oder mehr Mahlzeiten genossen, unterbrochen von mehr oder weniger intensivem Alkoholkonsum.

Erfahrungsgemäß können wie jedoch sagen, wenn sparsam kombiniert wird, kann ein abwechslungsreiches kaltwarmes Buffet schon für 10 -12 € pro Person realisiert werden. Kunden, die ihren Gästen gerne die eine oder andere Spezialität bieten wollen, kommen oft auf einen endgültigen Preis vin ca. 14 -16 € pro Person.