Ein Sortiment aus halbierten panierten Hähnchenkeulen, Igel - Grillwürstchen, Schnitzel- und Steakstückchen und Partyfrikadellen.

zur dieser Fischplatte gehören z.B. geräucherter Lachs und Gravad, Lachs, Shrimps, Krebsfleisch, Surimistückchen, geräucherte Forelle oder andere Räucherfischspezialitäten.

zur dieser Fischplatte gehören z.B. geräucherter Lachs, Matjesfilet, Dorschleber, pikant-pfefferiger Räucherfisch, Bismarck-Hering.

Platte mit eingelegtem Grillgemüse, gefüllten Pfefferonen, getrockneten Tomaten in Öl etc, mit Basilikumblättern garniert.

mediterran angerichtet mit Balsamico, Olivenöl und Basilikumblättern.

zur Käseplatte gehören verschiedenen Weichkäse und Schnittkäse z.B. Camembert, Weichkäse mit Blau- und Rotschimmel, Harzer Käse und aus Frisch- und Schnittkäse selbst hergestellte Käseröllchen.

z.B. Braten und Kasselerfleisch, Nussschinken und Salami

6 - 7 verschiedene Schinken- und Salamispezialitäten, z.B. Schwarzwälder Schinken, Gravad Lachsfleisch, luftgetrockneter Schinken, ung. Salami, Salamisorten mit Pfeffer- Kräuter- und Käsemantel.

Medaillons vom Schweinefilet, Tranchen aus Barbarie-Entenbrust, ausgelöstes paniertes Hähnchenfleisch.

...der fein und exklusiv Platte mit gefüllten halben Eiern.

...gewürzt mit Buntem Pfeffer und Senfkörnern, mit gehackten Zwiebeln angerichtet und garniert.

Typische Hausschlachtewaren wie Bratwurst, Leberwurst, Rotwurst, Griebenschmalz und Räucherbauch appetitlich angerichtet mit Gürkchen, Mixed Pickles und gehackten Zwiebeln.

• ein Rehrücken in Tranchen auf dem Knochen angerichtet
• ein originaler Serano-Schinken, den Sie selbst anschneiden
• ein ganzer Lachs oder ein anderer Fisch ihrer Wahl